Protege la salud del corazón y regula el azúcar en sangre

Según expertos, el colesterol es una sustancia que el cuerpo requiere para formar células sanas, aunque tener niveles elevados del mismo aumenta el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca, favoreciendo la formación de depósitos grasos en los vasos sanguíneos. El peor escenario es que esta la posibilidad de que depósitos pueden romperse y formar coágulos que causan un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular.

En base a MedLine Plus, la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados Unidos, el azúcar en la sangre, también llamada glucosa, es el azúcar principal que se encuentra en el torrente sanguíneo y proviene de los alimentos que se consumen, además, es la principal fuente de energía.

Ante esta información, aseguraron que la legumbre frijol reduce el colesterol, protege la salud del corazón y regula el azúcar en sangre. “Los fríjoles tienen un alto contenido de fibra que ayuda a reducir el colesterol y, en consecuencia, a reducir el riesgo de padecer enfermedades del corazón. Además, el consumo de fríjoles con relativa frecuencia contribuye al regular los niveles de azúcar en la sangre en personas diabéticas”, expresaron.