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Cómo perder peso con dieta low carb y aumentar la ingesta de comidas saludables

Aunque la dieta baja en carbohidratos se utilizó desde el siglo XIX para ayudar a tratar las condiciones de obesidad, sobrepeso y otras enfermedades asociadas, recientemente volvió a tomar los focos de los medios de comunicación por promover la pérdida de peso con comidas saludables.

Comida sana y dieta low carb

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La dieta baja en carbohidratos es una dieta con algún tipo de restricción o contención en la cantidad de carbohidratos ingeridos.

Muchas personas están haciendo este tipo de dieta porque además de adelgazar con la salud, ayuda a tratar y curar enfermedades crónicas como la diabetes, síndrome del ovario poliquístico y la grasa en el hígado.

Cómo bajar de peso con dieta low carb

Hacer una dieta baja en carbohidratos significa que usted va a comer una pequeña cantidad de carbohidratos – de un máximo de 70 a 100 gramos de carbohidratos líquidos, dependiendo de su objetivo.

Pero, más que quedar obsesionado con la cantidad, el low carb propone foco en el tipo de alimento elegido para satisfacer esa demanda.

Es preferible obtener los carbohidratos a partir de verduras. Algunos granos, cereales, farináceos, algunas frutas y todo lo que lleva azúcar salen del menú debido al alto contenido de la sustancia.

Alimentación low carb

Una alimentación baja en carbohidratos sin las mismas restricciones de la dieta, también puede ser adoptada y eso significa no quitar todos los carbohidratos de la dieta, sino disminuir su consumo.

Al hacer comidas de carbohidratos, prefiera siempre aquellos con bajo índice glucémico e integrales, como papas dulces y arroz integral.

Para promover energía al organismo que la persona habrá reducido con el bajo consumo de carbohidratos, lo que propone el aumento del consumo de proteínas y grasas.

Estos dos nutrientes ayudan en la elevación del gasto energético, preservación de la masa magra, mayor saciedad, menos secreción de insulina y, además, promueve un aumento de la cultura de las comidas saludables.